時間：2011-08-28 來源：合肥網(wǎng)hfw.cc 作者：hfw.cc 我要糾錯
近日天氣悶熱，合肥街邊奶茶店紅火起來，奶茶香味濃郁，許多人將其作為夏日消暑飲品，但奶茶的危害你了解多少？
記者走訪多家奶茶店，發(fā)現(xiàn)有些奶茶店在原料配制好后，直接用純凈水沖泡，奶茶中根本不含茶，“做奶茶，奶精必不可少。”一業(yè)內(nèi)人士說。奶精又稱植脂末，其主要成分是氫化植物油。研究顯示，液態(tài)植物油脂氫化過程中產(chǎn)生的不飽和脂肪酸，會大大增加心血管疾病風(fēng)險，還會促生糖尿病和老年癡呆，導(dǎo)致生育困難、影響兒童生長發(fā)育等。而在奶茶原料批發(fā)店內(nèi)，記者看到，一些奶精的配料表上顯示，脂肪的含量高達32%。
合肥市區(qū)一家連鎖奶茶店的離職員工李某透露，不少奶茶店為了減少成本，直接用甜蜜素代替白砂糖，他說，在店里的倉庫中，堆滿多個品牌的果粉、果醬、果汁等原料，并且都有廠家廠址以及QS標志。
黃叢萍 本報記者 王蓉
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