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        海門特產提高檔次需要深加工

        時間:2012-12-28  來源:合肥網hfw.cc  作者:hfw.cc 我要糾錯



          近年來,許多外地人到海門旅游訪友,想買一些土特產回去,卻發現很難挑到合適的,有的土特產不便儲運,有的土特產檔次不高,不少人希望能買到經過深加工的海門土特產。


          形成合力壯大品牌
          海門土特產品牌較雜,各自為戰,缺乏拳頭品牌,一定程度上影響了海門土特產的營銷。
          第十屆江蘇名特優農產品(上海)交易會上,上海蔬菜集團負責人接受記者采訪時說,海門是上海的北大門,到上海來只有60公里,在農副產品上面,海門還可以加大種植規模,按照規模化、標準化、品牌化進行生產,占領上海市場。在價格上,海門農產品有優勢,但海門有些蔬菜規模不大,供應分散,影響了銷售規模。
          對于有一定名氣的特產,要想擴大市場份額和知名度,專業的品牌運作不可缺少。在這方面,要由企業牽頭,聘請廣告公司產品包裝、廣告宣傳乃至營銷策劃進行整合,使企業和產品形象更為規范,更加突出。

          銷售渠道的終端建設擴大,對于增加特產的知名度十分關鍵。目前東方雁在上海開設海門山羊肉銷售門店,一方面推廣海門特產,另一方面帶動上海市民消費,是一種有益的嘗試。


          土特產多不溫不火
          海門氣候適宜,土壤肥沃,人民勤勞智慧,擁有眾多土特產。
          說到海門土特產,首推的海門山羊肉,因為我市在對海門山羊肉的加工、包裝、宣傳上做了不少文章,也有了一定的知名度。海門的山藥、香芋、白洋扁豆、黃金瓜、海蜜甜瓜、四青食品、四色寶豆、炒青麥蠶、大頭菜腌齏、螃蜞、海產品等,也給品嘗過的人們留下深刻印象。
          然而,海門山羊肉的外銷依然躑躅不前,諸多土特產沒能得到充分開發,因為品牌雜亂、宣傳不夠等因素,不為大眾熟知,更因為缺乏精深加工,很難作為禮品上臺面。
          深加工是經營方向
          近年來,海門人日益注重土特產的包裝,凡是能夠包裝的土特產品幾乎都經過包裝后銷售,如山藥、香芋、海蜜甜瓜等進了紙盒子,四色寶豆等進了塑料罐,海產品有了塑料包裝,相比于過去“裸賣”土特產來說,已經有了很大進步。但是海門土特產依然缺乏精深加工。
          今年,第十屆江蘇名特優農產品(上海)交易會上,我市有70多種農產品參加展銷,多數經過初級加工。正如泰康食品公司總經理陳建國所言,現在人們提倡綠色食品、健康食品,海門的農產品要根據上海市民的需要,在加工上、宣傳上多下點工夫,這兩方面如果能結合起來,那將有非常好的前景。“海門的葡萄可以制酒,山藥可以制成山藥片,炒青麥蠶可以包裝銷售,海蜜甜瓜可以加工成即食型食品……經過加工,海門土特產更易攜帶,身價倍增。”陳建國如是說。
         

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