廚房既要潔凈、要美觀、更要承擔(dān)美食和情感的交融。這是新時代消費者給所有廚電研發(fā)企業(yè)提出的新考題。這也正如一位廚電“老研發(fā)”曾對筆者說過，“中式美食火力多變，煙熏火燎是傳統(tǒng)精髓，發(fā)揚傳統(tǒng)的同時，又能排煙凈味、美觀大方，這才是廚電科技工作者最鐘愛的挑戰(zhàn)。”

     近日，深耕廚電行業(yè)近四十年的迅達(dá)，隆重推出超薄百搭的極光薄壁套系，目標(biāo)直指 “既要、又要、還要”的“三難”級挑戰(zhàn)。

     作為今年的旗艦級產(chǎn)品之一，極光薄壁套系包含極光薄壁煙機TD6602 、猛火灶 J8372C 和專業(yè)級蒸烤箱X2。

     厚度僅22cm！“隱入”廚房 吸煙無形

      中式烹飪的烈火烹油和文火慢煎，其中落差堪比峰谷之別。蔥姜蒜椒被熱油激發(fā)的濃烈焦香、食材下鍋時瞬間騰起的油煙水汽混合在一起，這是人間煙火氣的最真實畫卷，也是考研油煙機最為有效的試金石。

      23m³/min的爆炒風(fēng)量搭配特殊三面攏煙設(shè)計，雙翼鎖煙側(cè)板與隔煙屏形成三面強力鎖煙系統(tǒng)，將油煙牢牢攏住無法逃逸。“主吸煙口+余煙瞬吸帶”的油煙雙防線，確保將油煙洗凈排盡。此外，再加之藍(lán)牙煙灶聯(lián)動，極光薄壁套系做到了風(fēng)火相連，將油煙即刻掃凈，。從攏煙到吸排，極光薄壁套系為油煙打造了一個嚴(yán)實的“鐵桶陣”，在高達(dá)23m³的排風(fēng)量之下，油煙只能按照迅達(dá)科研人員預(yù)先設(shè)計的軌道排出。數(shù)據(jù)顯示，按照一般廚房6平方米大小和2.3米的層高來計算，極光薄壁煙機可以在36秒實現(xiàn)廚房空氣換新。

      如果僅是吸排煙性能出眾，那這臺煙機就沒有必要取名為“極光薄壁”套系——厚度僅為22cm的薄壁設(shè)計，讓煙機“大隱隱于柜”，百搭各類廚房風(fēng)格，這才是極光薄壁煙機的另一大核心優(yōu)勢所在。通過風(fēng)輪中置創(chuàng)新設(shè)計、超薄風(fēng)道系統(tǒng)、創(chuàng)新薄壁造型等，極光薄壁煙機告別了厚重的煙罩部分，安裝可以只需通煙管，即21cm以上徑深即可。這樣的設(shè)計使得吊柜存儲空間相比傳統(tǒng)側(cè)吸油煙機擴大44.3%。小廚房也能擁有大空間，同時使廚房的整體裝飾效果更加美觀。

      同時，極光薄壁煙機加載的熱風(fēng)自清潔功能，讓清洗不再是難題。自加熱軟化沉積油脂，倍速甩油分離，免去拆機清洗煩惱。智能體感交互功能，揮手即可實現(xiàn)開關(guān)機及多檔位風(fēng)力調(diào)節(jié)，讓烹飪變得更加輕松愉快。

      在眾多用戶有著更新?lián)Q代需求的今天，極光薄壁煙機極小的空間占用、強悍的吸排煙能力和便捷的使用體驗，成為廚房品質(zhì)升級的首選。

 70%超高熱效率，進階烹飪理想

      猛火夠猛、文火夠穩(wěn)，寬幅的火力范圍，精準(zhǔn)的火力控制是滿足中式美食烹飪的關(guān)鍵。核心功能之外，高效節(jié)能、易拆好清潔又美觀大方，則是從另一維度構(gòu)建出年輕用戶對于品質(zhì)廚房的進階想象。

      作為極光薄壁套系的另一大功能主體，嵌入式灶具JZY(T)-2-NGB8372C以經(jīng)典傳承和創(chuàng)新設(shè)計，為烹飪生活保駕護航。

     新H燃燒器在傳承迅達(dá)經(jīng)典旋流猛火的同時，采用縫隙火孔設(shè)計，讓灶具在爆發(fā)出5.2KW的爆炒猛火同時，又遠(yuǎn)離火孔堵塞的風(fēng)險。完全上進風(fēng)設(shè)計，氣氧混合完全在臺面上方進行，燃燒更充分的同時徹底告別紅黃火。燃燒器的創(chuàng)新設(shè)計、專屬方型聚能鍋架的搭載，造就該款灶具70%的超高熱效率。

       為了應(yīng)對清洗難題，這款灶具采用創(chuàng)新結(jié)構(gòu)設(shè)計，整體可移動爐頭告別繁瑣拆裝；全封閉承液盤，防止湯水下漏；承液盤結(jié)構(gòu)革命性升級，盤面更簡潔，清潔一步到底，一擦即凈，極為方便。同時值得一提的是，極光薄壁套系嵌入式灶具還搭載智能藍(lán)牙聯(lián)動技術(shù)，煙灶聯(lián)動，更彰顯十足科技感。

      此外，作為極光薄壁套系的第三大功能擔(dān)當(dāng)，配備的ZKX56-X2蒸烤箱以專業(yè)級的性能成為極光薄壁套系為消費者打造私人家宴的好幫手。56L的大容量、一次可出六道菜、11大專業(yè)烹飪模式，50道智能菜譜，即便廚房小白也能輕松烹飪出美味食物。

     洞察需求變化，以科技創(chuàng)新為用戶構(gòu)建品質(zhì)生活。極光薄壁套系作為迅達(dá)2023年度產(chǎn)品矩陣的明星系列，正以這樣的姿態(tài)為萬千用戶的廚房升級貢獻力量。