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        “夏日盛開(kāi) 共建美好”華東區(qū)域百店簽約群訪速記

        時(shí)間:2022-08-22  來(lái)源:hfw.cc  作者: 我要糾錯(cuò)


        時(shí)間:2022年8月20日(星期六)

        地點(diǎn):南京皇家花園百家湖店

        群訪對(duì)象:徐皓淳 華住集團(tuán)聯(lián)席COO

        鄧雅慧 華東區(qū)域首席發(fā)展官

        沈軍強(qiáng) 華住集團(tuán)酒店合伙人

         

        群訪媒體:中新社、21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道、財(cái)聯(lián)社、揚(yáng)子晚報(bào)、江蘇商報(bào)、南京晨報(bào)、現(xiàn)代快報(bào)、南京在線、騰訊、金陵晚報(bào)

         

        21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道:今天是華東區(qū)域的百店簽約活動(dòng),問(wèn)一下徐總,華東區(qū)域在整個(gè)華住全國(guó)的所屬定位是什么?在目前的疫情背景下,希望在華東區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)展出哪些策略?

        徐皓淳:華住的起源地就在江蘇,第一家店在昆山,而且早期創(chuàng)業(yè)的團(tuán)隊(duì)管理人員大部分也是江蘇人,可以說(shuō)是“本地”企業(yè)了。以前我們經(jīng)歷以漢庭為主的發(fā)展,現(xiàn)在整個(gè)江蘇的酒店有1000家,8個(gè)主力品牌,因此華東區(qū)域在集團(tuán)層面的重量毋庸置疑,是非常重要的。華東區(qū)域未來(lái)的發(fā)展,仍然會(huì)呈現(xiàn)出這樣的趨勢(shì)。

        近年來(lái),疫情對(duì)于文旅行業(yè)的影響是普遍存在的,但也有很多積極的影響。比如我們更加堅(jiān)定地在華東區(qū)做下沉市場(chǎng),最近簽約中,有50%以上的新店簽約在下沉市場(chǎng)。另外在新簽約的項(xiàng)目中,中高檔的比例也越來(lái)越高。

        中新社:您提到中高檔酒店的發(fā)展態(tài)勢(shì)很好。在您看來(lái),未來(lái)發(fā)展的方向更側(cè)重于哪個(gè)檔位?這次疫情影響之下,是不是近期更側(cè)重于中檔的酒店?

        徐皓淳:中檔、中高檔、國(guó)民這幾大類都是各有變化和側(cè)重點(diǎn)的,這次疫情證明了國(guó)民檔酒店的強(qiáng)大,受疫情的影響,以漢庭為代表的國(guó)民酒店順利穿越了這次疫情的周期,雖然疫情的影響還沒(méi)有完全結(jié)束,但目前的表現(xiàn)是非常穩(wěn)健的。同時(shí),中檔的全季表現(xiàn)的也非常好。

        在疫情常態(tài)化之下,會(huì)有以下一些變化:首先,新店項(xiàng)目中,中檔的占比會(huì)越來(lái)越多,權(quán)重也會(huì)越來(lái)越大,這是自然形成的。同時(shí),國(guó)民檔酒店會(huì)側(cè)重于品質(zhì)的發(fā)展,會(huì)提高整個(gè)品質(zhì),經(jīng)過(guò)這次疫情可以明顯的感覺(jué)到,有品質(zhì)的國(guó)民酒店更加能夠克服疫情帶來(lái)的沖擊,而沒(méi)有太多品質(zhì)要求的就不太符合顧客住宿的要求,有可能被市場(chǎng)淘汰,因此對(duì)國(guó)民檔更注重品質(zhì)的提升,而不僅僅是數(shù)量的提高。

        與此同時(shí),顧客的出行更看重品質(zhì),中檔酒店也吻合中產(chǎn)階級(jí)的需求,因此中檔的權(quán)重會(huì)越來(lái)越提高。

        南京晨報(bào):今年年初的疫情主要發(fā)生在華東,這樣的情況下,咱們?nèi)A東區(qū)域簽約百店的底氣是什么?

        其次,華東區(qū)域近千家門店目前的經(jīng)營(yíng)情況怎么樣?怎么樣在疫情下吸引到客戶?希望政府能夠做什么實(shí)際幫助到企業(yè)?

        徐皓淳:首先底氣來(lái)源于今天的市場(chǎng),坦率講華東市場(chǎng)是非常大的,雖然受疫情的影響,但疫情是“一過(guò)性”的災(zāi)難,龐大的市場(chǎng)客源就在這里,所以市場(chǎng)是我們最大的底氣。

        另外,我們最近的表現(xiàn)也可以看到,重點(diǎn)談一下江蘇市場(chǎng)。江蘇我們有最典型的4個(gè)城市,

        8月以來(lái),蘇州和徐州的出租率接近90%。連云港雖然此前也受到疫情的影響,但目前的出租率已經(jīng)超過(guò)了90%。無(wú)錫和南京的出租率也超過(guò)80%。所以華住集團(tuán)旗下的酒店的出租率在江蘇省的表現(xiàn)是非常強(qiáng)勁的。

        在政府政策方面,非常感謝各級(jí)政府對(duì)我們這個(gè)行業(yè)的扶持。首先是幫助我們減租,因?yàn)楹芏嗑频晔亲赓U的,租金的減免對(duì)于眾多的酒店來(lái)說(shuō),是有很大幫助的。

        第二個(gè)是退稅,這在江蘇做的也是非常堅(jiān)決的。

        第三個(gè)在疫情最嚴(yán)重的時(shí)候,由于年初的疫情發(fā)生在華東,所以政府征用了大量酒店。這其實(shí)在很大程度上幫助很多酒店渡過(guò)了“生死”的考驗(yàn)。

        所以我們非常感謝政府對(duì)我們的扶持和幫助,接下來(lái)希望政府能夠繼續(xù)關(guān)注我們,出臺(tái)更多扶持的政策。當(dāng)然我們也不能只靠政府,更要通過(guò)不斷地創(chuàng)新來(lái)自救。

        江蘇商報(bào):沈總好,您是華住資深的加盟商,您和華住的合作情況?以及您看中華住哪方面的優(yōu)勢(shì)?接下來(lái)有什么樣的投資計(jì)劃?

        沈軍強(qiáng):我從2014年開(kāi)始投資華住旗下品牌酒店,這9年來(lái),我每年有簽約華住旗下品牌酒店,可以說(shuō)是一個(gè)持續(xù)加盟商,今天很榮幸參加百店共同簽約,百店中我會(huì)參與5家酒店的投資,后面每年還會(huì)持續(xù)投資華住旗下品牌酒店.立足上海,面向華東,逐步提升下沉市場(chǎng)的投資力度,打造一定規(guī)模的區(qū)域投資板塊,優(yōu)化及調(diào)整投資區(qū)域,將更好地保障投資人的投資收益。

        在跟華住的合作中,我最看重的是創(chuàng)始人,創(chuàng)始人季琦先生的睿智和儒雅,以及他對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)理念讓我深信華住品牌價(jià)值所在。

        其次是團(tuán)隊(duì),在他的帶領(lǐng)下,打造了一支卓越的管理團(tuán)隊(duì),鑄就了一系列的好產(chǎn)品。比如,我投資數(shù)量最多的漢庭和全季,充分體現(xiàn)了其品牌價(jià)值的力量,讓我們酒店投資人獲得了良好的回報(bào)和收益。

        另外,華住不僅是一家傳統(tǒng)的住宿企業(yè),我認(rèn)為它更是一家科技型的企業(yè),數(shù)字化建設(shè)以及供應(yīng)鏈體系的搭建等充分說(shuō)明了這一點(diǎn)。華住運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性在酒管公司中也是首屈一指的,它不僅為C端客戶提供更優(yōu)質(zhì)的住宿體驗(yàn),同時(shí)為B端酒店投資人也在不斷提升投資體驗(yàn)。運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的可持續(xù)發(fā)展,讓我相信華住的品牌力量和品牌價(jià)值。

        我選擇了華住,見(jiàn)證了它的不斷壯大,也伴隨著了我9年來(lái)的酒店投資路。

        現(xiàn)代快報(bào):目前是旅游旺季,南京華住旗下的酒店經(jīng)營(yíng)情況是怎么樣的?

        鄧雅慧:隨著疫情的向好,我們整個(gè)南京市場(chǎng)的恢復(fù)率已經(jīng)攀升,目前南京酒店的出租率達(dá)到84%,整個(gè)華東區(qū)域平均出租率是78.6%,是高于整個(gè)地區(qū)的。

        目前是暑假,所以我們的生意也是向好的狀態(tài)。首先我們要感謝南京對(duì)疫情的防控措施,另一方面也是華住積極響應(yīng)防疫防控的政策,讓我們的客人住的安心、放心。

        21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道:從去年開(kāi)始,華住整體的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型作出了定調(diào),宣布進(jìn)入到精益增長(zhǎng)的狀態(tài),請(qǐng)徐總或鄧總結(jié)合在華東市場(chǎng)具體的案例或具體的做法說(shuō)明一下目前在開(kāi)拓酒店市場(chǎng)過(guò)程中,體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)的思路?

        鄧雅慧:華住從最早的高速發(fā)展,現(xiàn)在我們已經(jīng)提出精益增長(zhǎng),所以在整個(gè)華東的發(fā)展,我們未來(lái)三年要持續(xù)地開(kāi)店,因?yàn)槟壳爸袊?guó)連鎖率截至到2020年底只有31%,但美國(guó)達(dá)到了70%,對(duì)我們中國(guó)來(lái)說(shuō)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

        那怎么保證增長(zhǎng)又讓加盟商賺到錢?有人說(shuō)華東市場(chǎng)已經(jīng)飽和了。但其實(shí)不然,整個(gè)華東地區(qū)一直是國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最好的區(qū)域,目前江浙滬皖雖然只我們國(guó)土面積只占4%,但為國(guó)家創(chuàng)造了1/4的經(jīng)濟(jì)體量,還有2.5億的人口紅利。

        疫情之前有6000多萬(wàn)的流動(dòng)人口,人均可支配的收入也非常高,這邊又隨著基礎(chǔ)建設(shè)的高速發(fā)展,已經(jīng)打通長(zhǎng)三角的經(jīng)濟(jì)化,給商旅出行周邊游和經(jīng)濟(jì)體量、各方面成長(zhǎng)帶來(lái)很大的機(jī)遇和前景,所以我們認(rèn)為持續(xù)的開(kāi)店對(duì)市場(chǎng)而言,是沒(méi)有問(wèn)題的。華住集團(tuán)會(huì)持續(xù)為客人提供有品質(zhì)、有溫度,又安全的旅居住宿環(huán)境。

        在市場(chǎng)的布點(diǎn)上,我們希望通過(guò)產(chǎn)品迭代。目前國(guó)民檔酒店也在升級(jí),給大家好而不貴的產(chǎn)品;中檔的全季4.0也在升級(jí)完備,旨在給我們C端客戶的體驗(yàn)感更好,提升復(fù)購(gòu)率。

        目前華東地區(qū)管理差不多40幾個(gè)城市,有近3000家店在華住旗下運(yùn)營(yíng),全覆蓋了中檔、經(jīng)濟(jì)、中高檔、高檔全品牌的覆蓋。與此同時(shí),華東區(qū)域的南京、南通、蘇州、上海、杭州和寧波等城市已完成了百家酒店的布局。

        未來(lái)我們會(huì)圍繞精益增長(zhǎng),為了C端客人提供更好的住宿體驗(yàn),為投資人實(shí)現(xiàn)更好的收益。

        新華日?qǐng)?bào):疫情以來(lái),江蘇出臺(tái)了很多政策。餐飲住宿是受疫情影響比較嚴(yán)重的行業(yè),我們內(nèi)部加盟店有沒(méi)有享受到政府的扶持的政策?疫情常態(tài)化之下,我們?cè)诩用说晟显趺纯紤]開(kāi)店的位置?這跟我們的調(diào)整有沒(méi)有關(guān)系?

        鄧雅慧:工信部200號(hào)文件提出過(guò)政策,中小微企業(yè)能夠得到3-6個(gè)月的補(bǔ)貼,只要符合條件就可以拿到。每個(gè)地區(qū)政府發(fā)放的程度不一樣,節(jié)奏也不一樣,但基本上華住旗下的門店加盟商都屬于中小微企業(yè),都符合200號(hào)文件中的條件。

        關(guān)于疫情常態(tài)化之后的布局,由于華住有強(qiáng)大的數(shù)字化系統(tǒng),通過(guò)熱力圖、易開(kāi)發(fā)系統(tǒng),能夠做到精準(zhǔn)布點(diǎn)。我們會(huì)有系統(tǒng)性、切實(shí)可行的舉措,幫助加盟商共渡難關(guān)。

        南京晨報(bào):我看到本次活動(dòng)主題板下有華住旗下的29個(gè)酒店品牌。華住是怎么管理這么多酒店品牌?管理的標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的?

        徐皓淳:近期,我們對(duì)組織進(jìn)行了升級(jí),將全國(guó)分成6大區(qū)域,進(jìn)行精細(xì)化管理,以更好地深耕區(qū)域市場(chǎng)。

        在品牌管理的層面,集團(tuán)的品牌事業(yè)部,有品牌事業(yè)部對(duì)所有的品牌都進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。在注重酒店本身運(yùn)營(yíng)能力的同時(shí),持續(xù)強(qiáng)化塑造我們的品牌力,將各品牌的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、創(chuàng)新,以及差異化等都在集團(tuán)層面進(jìn)行研發(fā)。

        同時(shí),我們把平臺(tái)的研發(fā)能力和地區(qū)的運(yùn)營(yíng)能力更好地結(jié)合,為加盟商提供更加高效、及時(shí)的服務(wù)。

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