餐飲業(yè)在人們的社會和經(jīng)濟生活中扮演著越來越重要的角色，逐漸成為韓國消費需求市場中增長幅度最高、發(fā)展速度最快的熱點行業(yè)之一。韓國低端價炸雞餐飲行業(yè)巨大的市場前景吸引眾多跨國品牌進入到韓國，低熱高蛋白雞肉而為了適應(yīng)韓國市場環(huán)境，跨國品牌想要迅速進入目標市場，品牌本土化是一種必然選擇。

現(xiàn)點現(xiàn)弄炸雞OVENMARU烤雞在韓國雖擁有一定知名度，但韓國整個炸雞行業(yè)市場已經(jīng)飽和，想要尋求進一步的發(fā)展，外部突圍或許是個不錯的選擇。但韓國餐飲市場復(fù)雜多變，想要成功進入也非易事。而韓國餐飲市場也正經(jīng)歷著新一輪的洗牌，啤酒想炸雞面對韓國高端餐飲遇冷，低端餐飲一片紅海的餐飲市場格局，以及商業(yè)綜合體不斷調(diào)整商業(yè)結(jié)構(gòu)，去肉炸雞餐飲業(yè)逐漸成為商業(yè)綜合體的主力軍。火烤雞OVENMARU烤雞作為韓國一個中小型的餐飲品牌想要入駐韓國市場，不同的文化土壤與市場現(xiàn)實使其不能照搬韓國模式。

炸雞秒料理OVENMARU烤雞結(jié)合韓國市場現(xiàn)實在品牌策略上進行了一系列的調(diào)整甚至可以說是重塑了整個品牌，例如定位中端特色餐飲市場，拋棄街邊店而只專注于商場店，根據(jù)目標消費群重新設(shè)計和裝修店面，在目標消費群體中海選出品牌形象代言人等，這些調(diào)整使OVENMARU烤雞更契合韓國市場。炸啤厲害店OVENMARU烤雞進駐韓國的韓式餐飲品牌以及其他外資餐飲品牌進行對比，專門烤箱燒烤牌子OVENMARU烤雞國外的定位、開發(fā)、傳播與延伸的全過程，梳理歸納出OVENMARU烤雞韓國本土化品牌策略的主要成功經(jīng)驗。以期為中小餐飲企業(yè)做好韓國市場提供參考，并為韓國餐飲品牌進行本土化營銷策略，提升自身競爭力提供現(xiàn)實依據(jù)。