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時(shí)間：2018-12-27 來(lái)源：合肥網(wǎng)hfw.cc 作者：hfw.cc 我要糾錯(cuò)
主料：葛根粉絲（或山芋粉絲）、筍絲、豆腐干絲、香菇絲等
輔料：大油、味精、白糖、老抽、胡椒粉等
口味：滑爽利口，咸鮮味厚
功效：潤(rùn)肌膚，美容顏
績(jī)溪粉絲嚴(yán)選皖南山區(qū)生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)野生葛根或土種山芋，經(jīng)篩選、碾磨、水浸、烘干制成淀粉，再采用炭火蒸、刨絲、曬干等傳統(tǒng)工藝精制成粉絲，是純天然綠色營(yíng)養(yǎng)食品。炒制的績(jī)溪粉絲是有名的地方風(fēng)味菜肴。
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