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        開奶茶店賺錢嗎

        時間:2013-07-28  來源:合肥網(wǎng)hfw.cc  作者:hfw.cc 我要糾錯




        開奶茶店賺錢嗎?有沒有利潤?答案是確定的:有利潤!能賺錢!但賺多還是賺少,這個帳得細算!
        先舉個簡單的例子:每天賣200杯奶茶各式飲品,每杯均價6元,房租3萬/年,水電費400/月,1個員工1500元/月。好了,算算看,200杯*6元=1200元每天的流水,奶茶毛利潤是65%左右,即毛利潤1200*65%=780元,房租水電人員工資算150/天,780-150=純利630元*30天=18900元/月,每個月近2萬元的純利!心動嗎?說明奶茶店是賺錢的!但是,實際情況如何,由哪些因素決定了奶茶店是否賺錢?真正盈利!我們認真的分析一下:
        一、奶茶店店面位置!
        影響一個奶茶店生意的,絕對因素就是門面的市口位置,一個好門面、好市口會給你帶來極佳的生意!但一個位置很差的門面,即使擁有頂級品牌強大的號召力也無濟于事!位置的好壞決定了開奶茶店是否成功,當(dāng)然,好的市口可遇不可求!好市口的房租沒有一定的實力請妥善考慮。曾有個店面,20平米左右,店面租金是25萬/年,轉(zhuǎn)讓費20萬,這個是硬杠杠,裝修設(shè)備一套下來又是10萬,還沒開業(yè),已經(jīng)55萬元的奶茶店前期投資下去了,到后期開業(yè)后,一定要有很好的流水支撐才OK的!
        但作為一個初次開店開奶茶店的朋友,剛涉入這一行,建議還是千里之行始于足下,穩(wěn)一些比較妥當(dāng),想一步到位求大求強還是不太建議。
        奶茶店店面的位置,看個人的預(yù)算而決定,學(xué)校(大學(xué)、中學(xué)、小學(xué),幼兒園就不要考慮了)附近、大型居民區(qū)附近、商業(yè)街、步行街、旅游景點附近等等,這些都是不錯的選擇。店面的房租越貴不代表這個店生意就會好!店面的房租低,也不代表成本低生意好做,反而更難做!要找適合自己的奶茶店面,不是以房租高低來衡量的!
        二、奶茶店銷售
        上面說店面位置極度重要,因為奶茶行業(yè)是個小本創(chuàng)業(yè)的行業(yè),奶茶及各式飲品都是幾元一杯,所以店面位置重要,店面人流量大,每天銷售的杯數(shù)才會多,以量取勝,杯數(shù)多了,利潤自然會上來!為了更好的提升奶茶店的銷售額,我們的經(jīng)營項目不僅僅有奶茶等飲料,還有雞排,完全可以搭配銷售,提升銷售額。甚至可以添加一下其他小吃,如關(guān)東煮、烤腸、玉米等等,都是提升營業(yè)額的利器!最大程度的發(fā)揮店面的作用,將奶茶店效益最大化!
        三、奶茶店成本
        成本分為原料成本、房租成本、水電雜費成本、員工成本,具體可以查看以前寫過的一篇文章“奶茶店的成本”。在保證生意的前提下,我們提倡節(jié)約成本,但絕不是以犧牲口感為代價,絕不可以偷口減料,那樣只會得不嘗失。飲品奶茶行業(yè)的利潤,在潘多拉飲品而言,利潤算是很高的,平均達到65%及以上。
        四、奶茶店竟爭
        現(xiàn)在奶茶加盟店多,品牌也多,由此帶來的竟爭也大。如果想讓您的奶茶店賺到錢,我們不僅要保證奶茶口味好、經(jīng)營品種豐富(有奶茶等眾多飲品,還有雞排等可以吃的進行搭配)、店面的整體裝修包裝有沒有特色也很關(guān)鍵(潘多拉飲品采用歐式小田園裝修,符合現(xiàn)代年代人時尚 并追求小清新的感覺)、最后就是要經(jīng)常性的做一些促銷活動,例如:開業(yè)期間買一贈一、店慶買一贈一、常規(guī)性的促銷活動就是買8杯送1杯、滿10減1(一次性購物滿10元立即減1元)等等,只要有特色、有活動就能賺到錢!
        經(jīng)過以上的幾點,一個奶茶店或者奶茶加盟店能不能賺到錢,幾個因素:奶茶店的位置選址、銷售杯數(shù)、奶茶店的成本、奶茶店的竟爭優(yōu)勢,如果這幾個優(yōu)勢全都具備,那恭喜你,您已經(jīng)成功了,最后我們再舉幾個案例分析一下(僅以銷售飲品分析,不含其他小食類):
        A店,每天銷售500杯、均價6元、房租20萬、水電及工資400/天,即500杯*6元*65%毛利率-房租550元-水電工資400元=30000元/月,年純收入即36萬;(5個員工左右)
        B店,每天銷售300杯,房租10萬/年、水電及工資250/天,月純利達2萬,年純利近24萬(3-4個員工左右)
        C店,每天銷售100杯、房租3萬/年、水電及工資100天,月純利6300元,年純利近8萬(2個員工左右)
        奶茶加盟|奶茶店加盟
         

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