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        原資料來貨價升 月餅加價 無損銷情

        時間:2013-05-31  來源:合肥網hfw.cc  作者:hfw.cc 我要糾錯


        原資料來貨價升 月餅加價  無損銷情

          中秋節人月兩團聚,豈能不“圓碌碌”的月餅應節?有餅家表示,今年居民比往年提前選購月餅,合桃、果子等原材料來貨價升一至一成半,月餅加價但無影響銷量,料銷量將增一成。

          位於十月初五街鄰近的餅店負責人陳小姐表示,今年瓜子、合桃等月餅原資料來貨價升一成,蓮子則較去年降兩成,鐵盒價錢與去年相若,因需在內地澳門自助游廠房制作,運費增長近三成,令本錢增添。今年月餅售價不變,雙黃蓮蓉月餅銷量最好,售價一百三十八元,其次是金腿月餅,都是長者的“心頭好”。

          另有老字號餅家負責人李先生表現,每年農歷八月初六至初十都是月餅銷售頂峰期,至中秋前兩天會銷售近八、九成月餅。今年顧客提前選購,且年青顧澳門五星級酒店客增長,大多用作送禮跟孝順父母。合桃、果子、欖仁等原資料來貨價比去年升一至一成半,故合桃餡料月餅售價增添一至兩元。固然加價但無減少銷量,蓮蓉、金腿月餅銷量占生意八成,黑豆沙即玫瑰豆沙月澳門酒店預定餅銷量最好,預感可銷售約一千盒。餅家工廠設於本澳,人資緩和多年無奈解決,坦言不年青人樂意入行,現有兩個制月餅師傅,惟年時已高,恐防再無人繼續生意會趕上困局。

          該店以熟客為主,今年公司訂單占四成,亦增加少局部內地旅客生意,亦以熟客為主,料銷量比去年升一成。有感今年顧客提前選購月餅,該店農歷七月廿六日已開端售賣。奈何制餅師傅不足,年輕人不愿入行,無奈聘任足夠員工,澳門酒店推薦一旦澳門最好的酒店開端發售,人手變得相稱緩和。

          澳門誕生、現居香港的黃太太表示,昨日前來飲宴順便選購月餅帶回港,因鍾情傳統蓮蓉月餅,故選購三盒,價錢雖較往年升少許,但因該餅家有品質保障,亦已“幫襯”多年,故仍可接收。

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