不說不知道烘焙視頻教程，堅果可是烘焙配料中的貴族，是的，堅果也能夠價錢不菲哦。每磅堅果的價錢能夠從多少美元到多少十多少百美元不等。那到底是什么因素影響堅果的價格呢？這里咱們來探討一下。
 

　　播種份：所有堅果都是天然農(nóng)作物，舉個例子，如果美國喬治亞州（是美洲山核桃的主要產(chǎn)地）當(dāng)?shù)慕邓�過多diy蛋糕，則可能導(dǎo)致該的美洲山核桃的產(chǎn)量受重大影響，從而推高了市面上該種核桃的價格了。

　　包裝：某些堅果，如胡桃，可能為了防止氧化酸敗會用真空瓶來包裝，類似的附加包裝也會使所購買的堅果價格回升。

　　單次購買量：這個因素跟其余商品一樣，量多價從優(yōu)。

　　堅果的種類：一些堅果，如松仁（松子）跟夏威夷果，則比花生、杏仁昂貴得多，這主要是因為不同堅果果實的采集難度天地之別。

　　額外加工或加工難度：舉個例子，胡桃很脆烘焙課程報名，很難保持果實完整地跟外殼分辨，這也闡明了為什么市面上整顆的胡桃仁要比胡桃仁碎要貴得多了。
 

　　當(dāng)烘焙過程需要特別對開銷或熱量進(jìn)行把控的話，咱們就要想些另類方式來充分利用好堅果這個配料了。，咱們可以通過改變堅果的大小或形狀來提高它的運用率：把杏仁縱向切片、這樣不僅用量上可能大減，而且對烘焙作品在視覺上有更好的裝飾作用，但如果把杏仁切絲的話，其利用效益就大打折扣了。

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