時間：2013-01-26 來源：合肥網hfw.cc 作者：hfw.cc 我要糾錯
燈火 1.廚房燈火要分紅兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗刷、備餐、操作的照明。 2.廚房內燈火要滿足，而照出來的燈火有必要是白色，不然影響色彩判別。一同要避免燈火暗影，不適宜運用射燈。 櫥柜 1.在廚房的平面圖中畫出所需櫥柜在廚房中的方位和形狀。 2.櫥柜的制造由于需要必定的時刻，所以應提早計劃。 3.廚房里的矮柜最棒做成抽屜，推拉式，以方面取放。而吊柜通常做成30到40cm寬的多層格子。 4.吊柜操作渠道之間的空地能夠運用用來放取一些烹飪中所需的用具。 5.抽屜永久不要設置在柜子旮旯里。 6.廚房里的家私應盡量選用關閉辦法，將各種用具物品分門別類貯藏于柜內，既清潔又規整。 7.廚房中盡量使其不要有縫隙。將吊柜直接接到天花板，因天花簡略凝集水蒸氣或油煙漬，柜頂又易積塵垢，它們之間的縫隙日后就會成為平常保潔難點。水池邊管道縫隙也不易保潔，運用門封上，里邊還可運用起來放廢物桶或其它雜物。
資料 1.廚房的地上宜用防滑、易于明晰陶瓷塊料。且接口要小，避免積藏塵垢，要便于清掃清潔。不要運用馬賽克鋪地。 2.廚房的頂面、墻面宜選用防火、抗熱、易于清潔資料如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂等。 3.灶臺與洗菜池的距離不宜太遠或太近。 4.廚房裝修資料要耐水。地上、操作臺面的資料應不漏水、不滲水。墻面、頂棚資料應耐水、可用水擦拭。 臺面 1.臺面的資料許多，挑選的時分不能單純看代價和外觀，需要悉數思考各種資料的優缺陷，從運用視點動身，做出決議。 2.不銹鋼臺面最常見，易于沖刷。耐火板有用，但在凌亂形狀加工方面有必定局限性。天然石材硬度大，不適宜制造較長的臺面。人工石臺面，如杜邦“可麗耐”、三星“星榮”和日本“可樂麗”、亞克力人工石可塑性強，耐老化、耐侯性、并契合清潔規范。 合理規范 1.廚房燃氣灶臺的高度，以距地上70cm為宜。 2.廚房的家私、要依運用者身段而定。 3.工作臺面高80—85cm；工作臺面與吊柜底的距離約需50—60cm；而放雙眼灶的爐灶臺面高祖最棒不超越60cm。吊昆山裝飾公司柜門的門柄要便利最常運用者的高度，并且門柄要便利持握，而便利取存的當地最棒用來放置常用品。 4.灶臺的右（左）側假假若墻面，而你又正巧習氣用右（左）手，則灶臺與墻面距離應不少于30cm，避免操作時撞墻，水槽與墻面的距離合理。 管道 制止挪動煤氣表，煤氣管道不得做暗管，一同應思考抄表便利。 電器 1.把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗柜等做成嵌入式，安頓在櫥柜中的恰當方位，要注意便利敞開、運用。 2.廚房門敞開與冰箱門敞開不要抵觸。 3.要多預留些插孔，最棒為每個廚房電器配一個插座。且均需設備漏電維護設備。 4.冰箱方位不宜挨近灶臺，后者常常發作熱量并且又是污染源，影響冰箱內的溫度。 5.冰箱也不宜太挨近洗菜池，避免因濺出來的水致使冰箱漏電。 6.抽油煙機的高度以運用者身高為準，而抽油煙機與灶臺的距離不宜超越70cm。 7.水質欠好的當地，應思考加裝中間清水處置體系。
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