時間:2018-12-27 來源:合肥網(wǎng)hfw.cc 作者:hfw.cc 我要糾錯
主料:面粉、水、鴨油、五香粉
輔料:手粉、蔥花、蛋液、芝麻、鹽等
口味:又香又酥
功效:養(yǎng)心益腎,健脾厚腸,除熱止渴
鴨油燒餅是合肥的特色傳統(tǒng)名點。橢圓形的鴨油燒餅,個頭不大,但選料、制作、火功均很講究,里面層次分明,更像千層餅。烤成的燒餅焦黃透酥,里面的鴨油卻也不少,趁熱咬上一口,一點點咸味夾雜著蔥的清香、鴨油的鮮美混合著芝麻的香味,美味至極。
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