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        宿松山粉圓子燒肉

        時間:2018-12-27  來源:合肥網hfw.cc  作者:hfw.cc 我要糾錯


         

         詳情介紹

        主料:山芋粉、豬五花肉

         

        輔料:姜、八角、桂皮、香蔥、老抽等

        口味:油而不膩,爽滑可口

         

        功效:保護人體器官粘膜,滋補肝腎

        安徽地區多丘陵,盛產山芋,當地百姓有制作山芋粉的傳統。宿松人發揮了獨特的創造力,用它做成圓子,燴上五花肉,形成這道廣為人知的地方名菜——山粉圓子燒肉,口感粘而不稠、香脆可口,且食補價值也很高。

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